提到夏天最值得吃的食物个人融资炒股，「瓜类」一定榜上有名。 近日，发表在美国科学促进会杂志《科学进展》上的一项新研究，又找到了吃瓜有益健康的新证据： 西瓜、甜瓜、冬瓜等瓜类食物中的瓜氨酸有助减轻炎症、延缓衰老。 《生命时报》）邀请专家解读新研究，并教你科学吃瓜。 吃瓜有助抗炎防衰 在上述研究中，中国科学院上海有机化学研究所朱正江团队，对小鼠的大脑、肝脏和血清样本进行分析发现： 随着小鼠年龄的增长，大脑、肝脏和血清中的瓜氨酸水平显著下降； 补充瓜氨酸有助减少细胞衰老、防止DNA损伤、调节巨噬细胞